Крылышки по-техасски
Крылышки вначале обжарила, а затем доготовила в духовке. Мне понравилось блюдо. К сожалению, соус не приготовила за неимением рокфора, (но его можно заменить ,думаю, сыром Виола или Филадельфия) и мягкого сыра.
???????????
- 24 куриных крылышка
- 6 ст.л. соевого соуса
- 5 ст.л. кленового сиропа
- 1 ст.л. тертого чеснока
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 100г рокфора
- 1/2 пучка зеленого лука
- 100 мл сметаны
- 3 ст.л. мягкого сыра
- паприка
- 500 мл масла для фритюра
??????????
Соевый соус смешать с сиропом и тертым чесноком. Посолить и поперчить. Замариновать крылышки на 2 часа.
Лук и чеснок порубить. Вилкой размять рокфор. Зеленый лук нарезать кусочками. Затем смешать все со сметаной и мягким сыром. Приправить солью, перцем и паприкой.
В масле для фритюра обжарить куриные крылышки до поджаристой корочки. Выложить на салфетку, дав маслу стечь. Подать на стол вместе с сойсом, налитым в отдельую мисочку.
Source: Журнал ' Лиза '
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
